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石家庄糯米加工项目市场分析报告
[  访问 : 974  |  时间:  2014/5/17 14:31:56  |  可行性研报告]  

石家庄中凯企业管理咨询有限公司,注册资金100万元整,2011年进驻石家庄,并在北京、济南、西安、长沙、长春、太原、呼和浩特、杭州设有分公司,现有员工65人:工程师19人、财务咨询师9人、市场经理11人、文员14人,后勤服务12人.公司下设:项目部、市场部、财务部、咨询部。实力强大、经验丰富、性价比高、编写报告速度快,可行性研究报告编写3天即可完成,不收取加急费用;并与国内多家工程院、项目咨询中心、资质公司形成战略合作伙伴,积累了广泛的优质高端客户群。3年来,我公司为石家庄及周边城市近500家公司及企业编写了可行性研究报告,成功率高达98%,深受相关政府部门与广大客户好评!

2.1.1蜡质玉米变性淀粉
蜡质玉米,俗称粘苞米或糯玉米,是农业部门培育的杂交品种,属于特种玉米。蜡质玉米外观不透明,质地致密匀质,似石蜡。当用刀切开其籽粒,切口表面有蜡样光泽,虽然其不含蜡的成分,但由此得名蜡质玉米。在国际上,它和高油玉米、高直链玉米等被称为高值玉米。蜡质玉米经湿磨后可得到蜡质玉米淀粉,是一种价格昂贵、用途广泛的特殊淀粉品种,可广泛用于食品、化工、造纸、纺织、医药、卫生保健、农业等领域。
一般淀粉中有支链淀粉和直链淀粉两种成分,分别占60%~70%和30%~40%,在加热和冷却过程中粘度变化较大,这是由于直链淀粉的关系。线性的直链淀粉比例越大,淀粉糊液的稳定性越差。蜡质玉米淀粉几乎全部由支链淀粉组成,与其他淀粉相比,蜡质玉米淀粉的膨胀力、透明度、黏滞性和成模性都很好,具有剪切变稀性,并且其糊液的稳定性也很好,易消化、不易老化,是极好的工业原料。但是未经加工变性的蜡质玉米淀粉对pH、温度和在贮藏过程中都不稳定,其应用范围受到了很大的限制。
变性淀粉亦称改性淀粉,是指利用物理、化学或酶的手段来改变天然淀粉的性质,通过分子切断、重排、氧化或者在淀粉分子中引入取代基可制得性质发生变化、加强或具有新性质的淀粉衍生物。因此改变蜡质玉米淀粉的性质,可使其更符合工业应用的要求,在各领域都得到充分的利用。
2.1.2项目提出的背景
变性淀粉是我国近十年发展起来新兴朝阳行业,利用淀粉这种可再生资源,经过物理和化学改性,获得不同于淀粉本身神奇的功能。将淀粉进行精细化加工后,获得的产品具有各种不同性能,可以作为成膜剂、增稠剂、结构剂、粘胶剂、吸附剂、载体等等,用于造纸、纺织、食品、饲料、医药、日用化工、石油、建材等行业。随着经济的发展,各行各业对淀粉的需求越来越大,质量要求也越来越高,对新功能淀粉产品需求非常迫切。
我国现有变性淀粉厂家300余家,2008年销售各类变性淀粉约65万吨,其中造纸用变性淀粉24万吨,占34%;纺织用变性淀粉约14万吨,占20%;食品用变性淀粉8万吨,占11.4%;饲料用变性淀粉10万吨,占17%;其它9万吨,占17%。近3年来,行业以30%速度快速发展,但也存在不少问题,最大的问题有两个:一是,变性淀粉生产企业规模偏小,生产设备和控制水平落后,低水平重复生产焙炒糊精、酸解淀粉、氧化淀粉,阳离子淀粉,预糊化淀粉为主,产品档次低、技术含量低。二是,具备变性淀粉产品开发和应用技术开发能力企业少,无能力处理用户在使用变性淀粉中所提出的问题,无能力使产品更新换代。同时国外几大变性淀粉供应商垄断了高端市场,销售量不过8%,销售收入却占30%。如:美国的国民淀粉,日本的松谷,法国的罗盖特,荷兰的AVEBE,德国的EMSLAND。他们只是通过将几种变性方式复合在一起,便可得到更优异的性能,获的更好的利润。
xxxxxxxx始建于2002年,现有固定资产1600万元,主要产品有玉米淀粉、玉米变性淀粉、蜡质玉米淀粉和蜡质玉米变性淀粉。随着企业不断发展和科学技术的不断进步,为满足市场需求,公司经过充分研究考虑,决定采用高端技术对蜡质玉米进行深加工,实行年产50000吨蜡质玉米变性淀粉生产项目,通过将湿法、干法、预糊法有机结合,改变蜡质玉米变性淀粉生产水平,提高生产能力,调整产品结构,深层次的开发高科技产品以适应市场竞争。
2.2市场分析
2.2.1产品概况
蜡质玉米变性淀粉应用范围广阔,根据不同的用途,可生产出不同种类的变性淀粉,目前美国玉米产品公司(American Maize-Products Company)的蜡质玉米变性淀粉已超过40种。本项目在综合考虑技术条件、市场需求等情况后,主要生产以下三种变性淀粉。
1、食品用蜡质玉米琥珀酸酐淀粉酯
食品用蜡质玉米琥珀酸酐淀粉酯主要用于油脂产品粉末化,在方便食品的生产中,半成品多以固体形式出现,主要是方便混料和包装。如将油脂粉末化后作为调料品直接添加到调料包中,作为固体酱油粉直接撒在需要调味的食品上。
随着近几年方便食品的突起,粉末食品配料也蓬勃发展起来。粉末油酯,粉末香精,粉末酱油等。这些都要大量使用食品用琥珀酸酐淀粉酯,而这方面的供给也只有美国国民淀粉,法国罗盖特淀粉。国内厂家基本没有。
2、医用蜡质玉米变性淀粉
医药生产离不开淀粉,片剂大部分为淀粉,虽已有许多新辅料代替淀粉,但淀粉无毒性、原料资源丰富、价廉,故仍是很好的辅料。制剂厂也需要淀粉或其衍生物作为药用辅料。随着制剂技术、工艺及设备的发展,对药品质量要求不断提高,单独使用淀粉不但不能满足某些制剂的要求,如外观、稳定度、崩解度、生物利用度及疗效,而且也限制了制剂品种多样化,如咀嚼、多层、缓释、成膜等。为了改善天然淀粉理化性质之不足,可采取物理、化学及酶对淀粉进行变性处理。变性淀粉在医药工业主要作为片剂的赋形剂、外科手套的润滑剂及医用撒粉辅料、代血浆、药物载体、淀粉微球,另外在湿布药用基材的增粘剂、治疗尿毒症、降低血液中胆固醇和防止动脉硬化等产品中也用到变性淀粉。
3、建材用抗高碱蜡质玉米淀粉醚
抗高碱蜡质玉米淀粉醚不但可以用于保温砂浆,耐水腻子粉,瓷砖,添缝剂,还可以配合水泥制品使用,随着我国城市化的发展,抗高碱淀粉醚将是下一步变性淀粉发展的焦点,发展空间巨大,前途不可限量。
随着现代城市建设的不断推进,避免在城市建设中产生环境污染的呼声也越来越高涨,继商品混凝土的高速稳定发展之后,商品砂浆将成为城市建筑业发展的一个新的趋势。发展建筑用商品砂浆将对保证产品质量、方便施工、减少环境污染起到重要的作用。发展商品砂浆将可以替代一些进口产品,解决一些工程对材料性能的特殊需要。
淀粉醚作为商品砂浆的保水增稠材料和添加剂,对商品砂浆的发展起着重要作用,这些保水增稠材料和添加剂可以改善干砂浆和水的混合情况,改善湿砂浆的特性,如流变特性或施工性等,可以说,没有保水增稠材料和添加剂就没有现代建材工业的兴盛发展,并且无法获得许多技术特性。由此,淀粉醚对商品砂浆起到的积极作用也不言而喻。
2.2.2市场分析
变性淀粉行业从无到有,到目前已发展到40多个行业使用和近100个品种,和其他行业一样变性淀粉处于第一次产业升级的时代,初级产品竞争比较激烈,毛利润下降比较大,行业的毛利润由10年前的35%下降到目前的25%,并还有进一步下降的趋势。国外企业也纷纷入驻国内,但高精尖的项目还并未在国内生产。整个行业还处于高速发展时期,尚未出现兼并和垄断情形。
2.2.2.1国内市场分析
1、我国虽是蜡质玉米发源地,但由于长期以来只是农民的自发种植,仍沿用保留的地方品种,未形成规模。长期以来,蜡质玉米淀粉及其衍生物的产品市场一直被美国垄断。我国自二十世纪八十年代以来对变性淀粉的研究与应用已取得比较好的经济和社会效益。一些科研单位和大专院校在科研方面也取得了很好的业绩,在国内蜡质玉米淀粉原料有保障的前提下,采用国内高新技术生产以蜡质玉米淀粉为原料的淀粉衍生物,取代进口,进而打入国际市场已是我国蜡质玉米淀粉及其衍生物的发展趋势。
2、我国变性淀粉的开发和生产起步较晚,但发展较快,经过20多年的发展巳初具规模。据不完全统计,全国现有变性淀粉生产厂家有300家以上,但年生产能力在5000吨以上的只有20多家,60%的生产厂家年产量1~2千吨,有的甚至只有几百吨。2001年,我国变性淀粉产量约在37万吨左右,仅占世界变性淀粉产量的7.4%左右。与美国相比,产量相差甚远,且主要集中在特种饲料用的预糊化淀粉和纺织、造纸用的酸解、氧化、磷酸酯、阳离子淀粉等品种上,食品用变性淀粉开发虽有很大的起色,但总的产量还不大。目前,国内生产的纺织用变性淀粉约8万吨,造纸用变性淀粉约12万吨,食品用变性淀粉约4万吨,饲料用预糊化淀粉约7万吨;用于其它行业(如医药用药片粘接剂、铸造用型砂粘接剂、建材用粘结剂、纸箱行业的瓦楞纸粘结剂)的变性淀粉约6万吨。
变性淀粉现已在纺织、造纸、食品、饲料、铸造、医药、建筑、石油等多领域中得到应用。其中,在我国的市场食品变性淀粉的需求是非常大的。水产饲料行业,整个的需求预计每年是在10万吨左右。建材在10万吨,还有医药大概是3万吨,总体未来的需求量大概是200万吨的水平。应该是变性淀粉的市场前景是非常乐观的。
变性淀粉的年消耗量已达200万吨左右,从数量上讲,市场呈现供大于求的现状,但是,与实际需要和国外水平相比,我国在此领域尚有巨大的发展空间,无论从变性淀粉的种类、质量,还是应用范围,都与国外有较大的差距。变性淀粉的使用前景非常广阔,加大此领域的研究、应用与推广,变性淀粉生产将会有飞速的发展。
2.2.2.2国外市场分析
1、蜡质玉米的开发利用在美国和法国比较成熟。美国1996年种植了24万公顷蜡质玉米,产量大约为200万吨,多为黄色蜡质玉米。美国的蜡质玉米几乎全部用于湿磨工业加工淀粉。其产品已经在食品、粘合剂和造纸行业中得到广泛使用,并形成配套系列。如美国一家公司的蜡质玉米变性淀粉已经超过40种。蜡质玉米变性淀粉已经成为变性淀粉中一个很重要的组成部分。
2、二十世纪40年代以来,西方国家开始规模化的生产变性淀粉。从产量上看,近10年来,世界变性淀粉的产量迅速增长。2004年,世界变性淀粉的年产量已接近700万t,其中美国约300万t、欧盟200多万t、日本30多万t、泰国约45万t、我国45万t,是这样的数字。美国的变性淀粉在造纸方面有很大的市场,尤其是它的食品变性淀粉种类达到了500种,这是我们远远不及的。用料方面食品是占到了50%以上。
2.3项目可行性必要性分析
2.3.1 项目必要性分析
1、政策分析
《国家发展改革委关于印发关于促进玉米深加工业健康发展的指导意见的通知》(发改工业〔2007〕2245号)中指出,“完善产业组织形式,形成以大型企业为主导、中小企业配套合理的产业组织结构。积极培育大型玉米加工企业,推动结构调整,提高行业发展水平。鼓励和引导玉米加工企业加强科技研发,增强自主创新能力,提高产品质量和档次,提升产业发展的整体水平。推进行业技术进步,支持玉米加工业共性关键技术装备研发。重点支持玉米保质干燥、精深加工关键技术、新产品开发和重点装备的研发工作。”
2、项目在发展上的必要性
变性淀粉是食品、纺织、造纸、医药等众多现代工业的原辅料。它不但有助于改进这些工业加工过程的性能,提高这些工业产品的质量,降低环境污染,还能解决农产品出路,提供农产品附加值,增加就业人口。目前世界上变性淀粉年产量近600万吨,主要集中在欧美等西方发达国家,亚洲的日本、泰国和我国也是变性淀粉的主要生产国,按人均计算,世界年人均消费量在0.95千克左右,美国年人均消费量在10千克左右。而我国年产变性淀粉量在45万吨左右,年人均消费量在0.35千克,远低于世界平均水平,更低于美国人均消费水平。由此可见,在我国发展变性淀粉还有很大的空间。在这种局面下,我国政府大力倡导发展玉米产业,调整玉米淀粉产业结构,开发玉米深加工产品,使淀粉的应用更加广泛,顺应经济发展的大趋势。
改革开放以后,特别是党的十六大以来,党和政府毫不放松地加强三农工作,先后制定了许多具体政策解决农村问题,使农业得到加强、农村得到发展、农民得到实惠,为推动社会经济发展、保持社会稳定创造了重要条件。本项目通过加工玉米和糯玉米生产蜡质淀粉和变性淀粉,使玉米的效益达到增值。加工增值产生水涨船高效应,会带动农产品收购价格的提高,从而给农民带来实惠,提高农民的收入。本项目的设计实施符合解决农村问题的要求。
2.3.2项目可行性分析
1、良好的地域资源优势
xxxxxxxx位于xx经济技术开发区。xx经济技术开发区是经河南省人民政府批准的省级开发区,规划面积4平方公里,起步面积1平方公里。
开发区位于xx市城北金三角地带,东倚北同蒲电气化铁路,西傍......南接忻......北邻......,交通便利,四通八达,具有得天独厚的区域优势。
开发区拥有日供水量3000吨的供水场和可供60000平方米采暖的集中供热站;架设了10千伏的供电专线,11万伏的变电站正在筹建中;通讯电缆覆盖全区,装机容量近5000门;己建成的城市污水处理厂,日处理污水6万立方米。开发区内布局合理、功能齐备、高效运行,为公司的发展提供了优越的硬件条件。
因此,年产50000吨蜡质玉米变性淀粉生产项目在实施过程中具有良好的地域资源条件。
2、丰富的原料资源优势
xx市位于河南省北部黄土高原盆地,属暖温带半干旱大陆季风性气候区,玉米种植历史悠久。由于独特的地理、气候条件,相对于吉林、山东、河北、湖北等省区,xx已成为甜糯玉米的最佳产地,同时也是河南省甜糯玉米生产起步最早,发展速度最快,种植规模最大的地区。2011年全市糯玉米、玉米产量达790452万吨。
xx市丰富的玉米、糯玉米资源为本项目淀粉的生产提供了原料资源。
3、项目优势
(1)技术性能优势
近年来,公司与各高等院校及科研单位合作,走科研成果转化生产力的道路,目前已研发了纺织行业用变性淀粉逐步取代聚乙烯醇的绿色浆料;造纸行业用变性淀粉做助留、助滤、增加纸张强度的各种助剂;食品、饮料、水产等行业用变性淀粉做稳定、增稠、悬浮、改善口感的各种添加剂。
淀粉生产较为先进的工艺为闭合流程湿磨加工工艺,整个生产过程为闭合循环式生产。该工艺具有产品质量好,收率高,废水排放量少,水及热能消耗低,产品全部回收等优点。通过近年的使用,该工艺技术上的先进性,经济上的合理性和生产上的可靠性已得到了充分的验证。
公司现阶段仍不断进行技术研究,利用其产品开发和技术开发优势,以高端产品为主调整产品结构,将湿法、干法和预糊法有机结合,进一步生产开发高技术含量的产品。
(2)市场竞争优势
在本行业市场中,国外一些公司占据主导地位,我国通过这些年的发展,目标客户群壮大很多,竞争也比较激烈,但国外这些公司的价格并未下降多少,存在一些程度上的垄断。国产产品还都热衷于大批量生产一些造纸用的易上吨位数的阳离子类的产品。对于不但要求工艺复合而且设备复合的产品不去研究和发展,使得这一块要求的国有化迟迟得不到实现。所以,在这一市场将会有很大的发展空间。
本项目在同行业中主要竟争对手有:天津顶峰淀粉有限公司(台资),国民淀粉公司(美国独资),另外还有一些小型中资公司,如佛山华丰淀粉有限公司,苏州高峰淀粉有限公司等。他们都处于经济发达地区,人才供应相对便宜,但原料,能源等价格较贵。而本项目,地处于山西东北部,资源物产丰富,原料和能源相对便宜,但人才较少,也较难引进。为了扬长避短,近年来公司已在外联合科学院校的专业人才,给予适当的股份来强化新品的开发,而且在内充分发挥成本优势,取得了良好的效果。
(3)节能环保优势
节能减排是调整经济结构、转变经济增长方式、提高经济效益的现实、有效的切入点和突破口。实现能源资源优化配置与合理利用是从整体上提高能效、转变经济增长方式,建设资源节约型社会的重要内容。因此公司在年产50000吨蜡质玉米变性淀粉生产项目的设计实施时充分考虑了节能减排所能产生的良好效益。
①项目在供电设备选择时,采用节能型变压器。风机、电机等机电设备均为国家推荐的节能产品,节约电耗。
②项目采暖选用节能、高效的散热片,供热管道作保温层,减少热量损失。
③项目周围无大型企业,环境空气质量较好。项目产生的废水量主要为洗涤废水、浓缩水和压滤废水,澄清后用于生产,没有生产废水外排。
项目在设计中将降低能源消耗和回收利用二次能源作为主要目标。通过对节能减排的设计实施,形成良好的经济效益、环境效益和社会效益。
2.4产品销售方案
2.4.1目标客户分析
本项目目标客户的规模普遍中等,不大会出现客大欺店的问题。由于金融危机的影响,客户下意识地提高了对低价高质原料的渴求,对进口产品的替代更加重视。综合来讲在目前的情况下质优价合理的产品应具有较大的竞争优势。
2.4.2营销方案
合理的营销方式是决定项目效益好坏的关键因素,因此,本公司在利用多年来已储备的产品销售网络的基础上,广泛开发市场,进而使项目取得较高的经济效益,并能做到可持续增长。因此建议:
(1)坚持合理销售的原则
(2)建立全方位的市场信息网络,制定科学的销售制度,以销促产,实现企业的满负荷运转。
(3)根据市场行情,不断调整主导市场方向。
在未来的产品销售中,需要根据不同时期,不同地区市场行情的变化,适时转变市场方向,建立主导市场,以明确产品在不同时期的主要销售方向。
(4)加强质量管理,保证产品质量
产品质量是企业的生命线。因此,在企业生产经营中应加强全体职工的产品质量意识教育,建立有效的食品开发一体化质量保证和组织管理体系。为了保证产品质量,按照绿色食品生产标准,进行全过程的质量控制。以保证产品质量,满足客户要求,促进企业发展。
(5)树立名牌意识,做好产品宣传
在产品生产过程中,根据不同的市场需要及消费者喜好,对产品进行不同形式的加工和包装。同时,从长远发展考虑,在将来的运作中,要建立产品的品牌和注册商标,在销往各地的商品包装上,将印有统一的商标。要利用产品的无污染优势,大做绿色食品的宣传。并在各地市场通过广告等形式,提高产品品牌的知名度,树立产品信誉,为稳固长远地开拓和占有市场打下基础。
(6)加强合作,共同提高
企业要与国家有关部门和行业协会积极联系,求得支持和认可,在此基础上加深对同行的了解和进行交流。要与有一定实力的食品销售企业合作,在互惠互利基础上,共同开发市场。

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